備前福岡をめぐる
先月、備前福岡に大勢の方が視察に来られました。
いま、改修に取り組んでいる建物の特徴と、工事の概要をご説明しました。
ボランティアガイドの皆さま、ご協力ありがとうございました！
その後、一文字製粉場に向かいました。
場所は目と鼻の先です。
備前福岡のまちの中で、プロジェクトに関わることができて
嬉しい限りです！！
改修の現場はオープンに向けて着々と進んでいます！
スタッフ Ma.
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石臼まわる
少し時間が経ってしまいましたが、、、
一文字うどん の製粉場
完成しました！！
そして、、
石臼が据えられます！
すごい迫力。
試運転を終えて、本格稼働中の製粉場を
オーナーの大倉さんに解説していただく。
できる製粉の幅が広がったそう
地元産のおいしい小麦に出会えるチャンスがますます増えます！
スタッフ Ma.
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やきすぎ ヤキスギ YAKISUGI
「一文字うどん」 の石臼製粉場
の現場の様子
外壁の焼き杉板が張られました！
大工さんが焼き杉板の炭で真っ黒になりながらも
丁寧に作業していただきました。
おかげさまで引き締まった製粉場になりそうです！
足場の解体が待ち遠しい、、
この焼き杉板は、愛媛にある 「共栄木材」からやってきました。
焼きが深く、表情豊かな焼き杉板です。
スタッフ Ma.