一文字うどん 投稿日：2021.02.16 カテゴリー： その他 クライアント家族がやっているお店が今年のミシュランのグリーンスターに選ばれています。 完全無農薬で自家栽培した小麦を自分の店の石臼で精粉もされています。 お米も無農薬でアイガモ農法で作られています。 身近な自然に目を向け、小さな経済圏をつくり、持続可能な社会をつくるすばらしい取り組みです。 一文字うどんHP 神家昭雄
