一文字うどん
クライアント家族がやっているお店が今年のミシュランのグリーンスターに選ばれています。
完全無農薬で自家栽培した小麦を自分の店の石臼で精粉もされています。
お米も無農薬でアイガモ農法で作られています。
身近な自然に目を向け、小さな経済圏をつくり、持続可能な社会をつくるすばらしい取り組みです。
神家昭雄
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四国化成「空間デザインコンテスト2020」
以前、研究室日記でもお知らせしていました「空間デザインコンテスト2020」（四国化成より）の賞状が届きました。物として頂くと、より受賞した実感が湧きます。こうして少しずつ賞状が増えていくのは嬉しいですね。
スタッフK.I
