神家昭雄建築研究室

３時のおやつ

今日のおやつはフルーツポンチ。
大きなイチゴは頂き物なのですが、甘さに驚きました。
仕事の合間のひと息、美味しくて癒されます。
ごちそうさまでした。

スタッフK.I

一文字うどん

クライアント家族がやっているお店が今年のミシュランのグリーンスターに選ばれています。

完全無農薬で自家栽培した小麦を自分の店の石臼で精粉もされています。

お米も無農薬でアイガモ農法で作られています。

身近な自然に目を向け、小さな経済圏をつくり、持続可能な社会をつくるすばらしい取り組みです。

 

一文字うどんHP

 

神家昭雄

贈り物

先日、尊敬する内藤廣さんが新しい著書を送って下さった。
びっくり。読んでみると地方で頑張っている私たちのことも書いてくれています。
うれしく、ありがたいことです。

神家昭雄